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美食城整体空间设计

时间:2023-06-13 03:05:37 | 浏览:79

行业:餐饮连锁,时尚快餐,自选快餐品牌:尚班族快餐,状元面馆,凉皮铺子,津市米粉,炒酸奶,花甲粉服务:空间装饰设计,餐厅光源设计,餐饮软装设计,美食城品牌策划说明:尚班族是连云港一家知名的自选快餐连锁店,目前在连云港差不多有10家门店,本次

行业:餐饮连锁,时尚快餐,自选快餐

品牌:尚班族快餐,状元面馆,凉皮铺子,津市米粉,炒酸奶,花甲粉

服务:空间装饰设计,餐厅光源设计,餐饮软装设计,美食城品牌策划

说明:

尚班族是连云港一家知名的自选快餐连锁店,目前在连云港差不多有10家门店,本次门店的运营在商业模式上与以往的门店有所不同,以往的门店都是单一品牌的单一门店连锁门店经营模式,而此次项目由于商圈环境和店面格局的特殊性,因此在餐厅经营的定位上,采取美食广场的经营模式,以尚班族自选快餐为主,联合状元面馆,凉皮铺子,津市米粉,炒酸奶,花甲粉等其他特色餐饮品类,形成在有限的空间内满足不同人群的用餐需求。

面临的问题:

1、有限的空间内如何实现多品牌的和谐统一共存?

2、众多的品牌在体现独特性的同时如何统一在美食城当中?

品深解决方案:

1、一切的商业设计创意都源自于对核心目标群体的把握

品深餐饮空间设计策划团队屈工和廖工通过深入连云港,详细考察了尚班族新的美食城门店位置,该位置位于连云港苏宁广场旁边,与苏宁广场仅隔一条步行街。苏宁广场中有很多服饰、化妆品,小家电,珠宝等商铺,日常中这些营业人员的用餐需求也很大。而这些人群大多为女性,喜欢吃一些特色如快餐,面、凉皮、炒酸奶等。

针对这种情况,本次尚班族的运营在商业模式上与以往的门店有所不同,以往的门店都是单一品牌的单一门店连锁门店经营模式,而此次项目由于商圈环境和店面格局的特殊性,因此在餐厅经营的定位上,采取美食广场的经营模式,以尚班族连锁餐饮品牌为主,联合状元面馆,凉皮铺子,米粉,炒酸奶,花甲粉等其他特色餐饮品类,形成在有限的空间内满足不同人群的用餐需求。

2、在有限的空间和统一的风格内实现品类的差异性和品牌的独特性。

这一全新的餐饮模式,带给消费者全新的用餐消费体验,更多的消费便捷性和更多的用餐选择性。

由于尚班族餐饮品牌本案美食广场的新模式,所以本案在空间设计的定位上,设计师团队也以一种全新的设计思维,全新的设计视角,视图在美食广场空间设计上呈现与众不同的餐饮品牌高度和消费用餐环境。以众多独立明档,统一用餐区的餐厅功能格局规划,以此符合美食广场的模式定位。在餐厅空间设计上也做到了统一风格有凸显不同档口的经营品类的差异化和餐饮品牌设计上的独特性。

本案在餐厅设计色彩的选用上,以大面积的白色和灰色为主背景色,使得整个餐厅空间明亮而洁净,也更能凸显餐厅环境的高级感。带来高性价比的消费用餐体验。

餐厅沙发座椅的蓝绿色,点亮整个餐饮空间,同时做为尚班族的品牌色,又能更好的凸显尚班族在整个美食广场设计中的主导地位。

北美黑胡桃木得桌面和矮墙选用,在整个餐饮空间的设计中,使得空间层次更加丰富多变,营造更为休闲的餐饮空间环境,也契合尚班族品牌所倡导的“快生活,慢食尚”生活态度理念。

同时在餐饮桌椅款式的设计运用上,设计师团队也是花费一番心思,力图从造型上,色彩搭配上,形式组合上都能够做到丰富多变,与众不同,给予顾客更多的用餐选择。

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