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世界上17个最大的街头美食城(以及你应该在那里吃什么

时间:2023-06-13 10:15:59 | 浏览:7

人旅行是为了冒险、艺术或建筑。就我个人而言,我旅行是为了食物。在我看来,便宜的、正宗的街头小吃比任何昂贵的、专属的餐馆更令人满意。所以,这里有16个令人难以置信的城市,适合那些胃先游的人。1.墨西哥城去墨西哥城旅行对你的胃来说是一种耐力锻炼

人旅行是为了冒险、艺术或建筑。就我个人而言,我旅行是为了食物。在我看来,便宜的、正宗的街头小吃比任何昂贵的、专属的餐馆更令人满意。所以,这里有16个令人难以置信的城市,适合那些胃先游的人。

1.墨西哥城

去墨西哥城旅行对你的胃来说是一种耐力锻炼。无论你走到哪里,这座城市都飘着烤肉的味道,还有玉米饼在煎锅上咝咝作响的味道。几乎每隔一个街区,都有街道手推车和小贩,从脆皮馅饼、玉米饼到玉米粉蒸肉,应有尽有。

2.罗马

在罗马北附近的Jenni"s Street Quesadillas餐厅品尝著名的新鲜蓝色玉米薄饼,上面裹着融化的奶酪和南瓜花(大约只需要1美元)。想要品尝到你吃过的最美味的正品,可以在Reforma 222购物中心附近的街角找一个不起眼的小摊。在那里,你可以用满杯的玉米加蛋黄酱、科提哈奶酪、酸橙和墨西哥辣椒来填满,花费不到50美分。

当你在CDMX餐厅用餐时,一定要品尝al pastor玉米饼,这是一种用叉子切成薄片的腌制猪肉,配上白洋葱、菠萝和香菜。虽然任何一家塔基拉餐厅都不会出错,但El Vilsito (Colonia Narvarte)、Taqueria El Greco (Condesa)和El Turix (Polanco)是猪肉馅玉米饼的三大首选。

3.新加坡

新加坡就像一枚硬币的两面:一方面,它耀眼而质朴。但在另一方面,它是混乱和令人眼花缭乱的——只要看看繁忙的夜市挤满了小贩摊位,就像唐人街街市。新加坡菜混合了来自其他国家的风味和菜肴:中国、印度、马来西亚,甚至欧洲。

叉烧条,也就是新加坡炒面条。

准备吃很多很多的米饭、面条和海鲜,但无论你做什么,一定不要错过海南鸡饭、叉烧条(炒米粉)、烤黄油炸面包和奶油椰子汤面条。

4.法国巴黎

乍一看,巴黎可能不是一个明显的街头美食之都,但如果你知道去哪里看,你会发现这个城市提供了露天市场的一切。在老犹太区的中心地带,皮塔三明治,炸茄子和腌菜,全都浇上了芝麻酱和辣酱。

在第11区,Chez Aline是这个城市一些最好的三明治的家——新鲜出炉的法棍面包上的火腿、羊乳酪和香蒜沙司等简单的组合。在拉丁区,你可以在一家名为Au P’tit Grec的小店里找到改变生活的美味甜可丽饼(大约5美元一片)。当然,从这个城市的许多面包房里买一块薄羊角面包或新鲜烘焙的法棍面包,和地球上任何一顿美食一样美味,但如果有一个地方值得一去,那就是位于圣马丁运河旁的Du Pain et des Idées。

5.马拉喀什

你在日落时分走在马拉喀什的主要广场,你会被景色、声音和气味所陶醉。这里有耍蛇人和猴子,有指甲花纹身师,有讲故事的人,有卖香料的小摊,有卖蜗牛汤的小摊,有卖鲜榨橙汁的小摊,还有堆成金字塔的裹着蜂蜜的甜坚果。

6.台北,台湾

台湾经常被忽视,但它是一个令人难以置信的目的地,拥有庞大的城市(台北)和许多自然美景(首先是海滩、温泉和山脉)。但如果你去台湾,唯一的原因应该是食物。如果你一个人去台北30个夜市之一,你就会亲眼看到这一点。

一定要尝尝小笼包(正宗的鼎泰丰在台北,10个饱满的汤包大约需要5美元)、葱油饼裹鸡蛋、撒盐、胡椒粉和罗勒叶的香辣炸鸡,还有鲜味牛肉面。如果你不确定从哪里开始,南鸡场夜市是当地最受欢迎的,而宁夏和饶河是两个比较容易上手的选择,对于刚刚接触台湾街头小吃文化的游客来说。

一定要尝尝小笼包(正宗的鼎泰丰在台北,10个饱满的汤包大约需要5美元)、葱油饼裹鸡蛋、撒盐、胡椒粉和罗勒叶的香辣炸鸡,还有鲜味牛肉面。如果你不确定从哪里开始,南鸡场夜市是当地最受欢迎的,而宁夏和拉河是两个比较容易上手的选择,游客刚刚涉足台湾街头小吃文化。

7.泰国曼谷

如果有一个城市可以被称为世界街头美食之都,那可能只有曼谷了。也许没有其他城市能让你在预算紧张的情况下吃得这么好——那里的小摊档值得拥有米其林星级(事实上,很多都有)。但在一个拥有50多万个街头小吃摊的城市,选择去哪里吃饭可能会很困难。

在街边餐厅,女厨师戴着护目镜,在熊熊的火焰上烹饪蟹肉煎蛋、炒菜和咖喱。它以曼谷最酥脆的五花肉闻名(4美元),可以搭配一碗拉面汤端上桌。位于曼谷唐人街的查基是一个吃肉汁炸面条的地方。当然还有被誉为曼谷最好的泰式炒粉的Thipsamai。此外还有泰国公园,这是一项延续了几十年的传统,在天气温暖的月份里每逢周末都会举行。你会发现超过100个泰国、越南、韩国和其他亚洲小贩在做他们自己国家的食物,比如泰国虾米(6美元)、芒果糯米饭(2美元)和沙爹烤鸡(2美元)。最后有# 39;Boxhagener Platz是一个跳蚤、农民和街头小吃市场,在那里你可以吃到沙拉三明治、熟食、意式烤面包等。

8.巴西

当你在里约热内卢到达小镇时,你会注意到一种不同的活力,这种活力也在街头小吃中体现出来。这里的美食融合了非洲、欧洲和本土文化,你可以在周日的市场、简陋的商店找到这些标志性的菜肴,沿着繁忙的街道前往伊帕内玛和科帕卡巴纳。

用五颜六色的碗填饱肚子吧,碗里有热带水果,pão de queijo(一种用木薯粉做成的耐嚼奶酪面包),鳕鱼饺子,pastéis,还有coxinha(一种用鸡肉丝和奶酪做馅的油炸糕点)。

9.柏林,德国

人们很容易将柏林街头小吃与烤肉串和咖喱香肠联系在一起,但柏林街头小吃远不止这些。作为一个极其国际化的城市,柏林的廉价食物受到了世界各地美食和口味的启发。几乎每个星期,你都会发现一些新的快闪店,比如Badeschiff的Bite Club和Markthalle Neun的Street Food Thursday。在这里,各种各样的摊贩聚集在一起,出售美味的汉堡、玉米饼、西班牙小吃和手工啤酒等令人垂涎的菜肴。

10.日本东京

当你想到东京时,你可能会想到精致的餐厅和昂贵的餐厅。虽然你可以很容易地花上一大笔钱来做一顿便餐,但东京也是人们负担得起的街头小吃的天堂。筑地市场错综复杂的街道和建筑构成了所有感官的盛宴,尤其是胃。

当你迷失在小巷你会通过拉面摊(一小碗将花掉你大约5美元),货架上新鲜的饭团,供应商烧烤串鸡烤鸡肉串和神户牛肉薄片的火焰,和小寿司店,饿了当地人吊索块脂肪早餐金枪鱼握。这是整个城市的缩影。美味的食物随处可见。事实上,每个街角的7- 11便利店都有最好吃的2美元鸡蛋沙拉三明治。

11.印度孟买

孟买是不同文化和口味的大熔炉。在这里,你不仅可以找到国际美食,还可以找到从旁遮普和印度南部到果阿邦的地方菜。这座城市也不睡觉,这意味着美味的街头小吃随时都有,无论是一杯热茶,脆皮,还是帕尼。

去豪加利吧,孟买最大也是最好的街头小吃区,每条街道都有不同的小吃。在一个名叫Mahim Khau Galli的街区,有一排排的小贩在烤羊肉烤饼和烤鸡。附近的穆罕默德阿里路以烤肉串和印度香饭闻名。沿着塔迪欧豪加利(Tardeo Khau Galli),你会找到萨莫萨(samosas)、vada pav(炸土豆饺子配小圆面包)和pav bhaji(捣碎的蔬菜配小圆面包)。

12.特拉维夫,以色列

特拉维夫以美食闻名,但除了很棒的餐厅,你可以在这个充满活力的地中海海滨城市吃得非常便宜。穿过该市最大的集市Shuk HaCarmel,在这里你可以买到从橄榄、香料等各种东西。

一旦你尝过一盘涂有鹰嘴豆和红辣椒的奶油鹰嘴豆泥(6美元),你就再也吃不到店里买的东西了。在Levinsky Burekas,你可以品尝一种刚从烤箱里拿出来的著名中东糕点,当然,你也会想吃HaKosem的沙拉三明治。咬一口松软的皮塔饼,里面有炸鹰嘴豆球、切碎的以色列沙拉和芝麻酱,这才是真正意义上的宗教体验。

13.中国上海

在中国人口最多的城市上海,你完全可以避开高端餐厅,但仍然可以吃得像国王一样。襄阳路的小吃摊是快速早餐煎饼的好地方(鸡蛋crêpes里面全是蔬菜)。在滇南路小吃街,你可以找到大量的火锅和面条。

街头市场上有很多五颜六色的点心。

黄河路是饺子之都:可以在杨氏餐馆尝尝用轻油煎的小汤圆(4个大约3美元),或者在佳佳汤包尝尝更传统、美味的蟹小笼包。在七宝老街,小贩们卖着各种各样的馒头和点心。在田子坊,每个黑店的小吃摊都卖着最便宜的小吃,比如年糕、烤肉串和蛋挞。

14.拉各斯,尼日利亚

拉各斯是非洲人口最多的城市。这是一个快节奏、不断移动的商业中心,与之相匹配的是兴旺的街头小吃场景。被称为“suya”和“akara”的烤辣牛肉串——一种用豆类做成的油腻酥脆的油炸肉饼——在整个城市的街角都能找到。

有泡芙,一种最受欢迎的西非小吃,类似于法国的煎饼,还有大蕉,在热木炭上烤,和坚果一起吃。这些小吃甚至在繁忙的路边都有卖,而且在交通高峰期可以直接送到你的车窗。

15.瓦胡岛,夏威夷

瓦胡岛是檀香山的首府,也是夏威夷的文化中心。这里的美食受到了日本、中国、菲律宾、葡萄牙和夏威夷文化的影响,当你看到全岛各地路边棚屋和餐车上供应的平价食品和小吃时,你就会明白这一点。在彩虹汽车餐厅吃一顿火锅车来补充能量吧。

瓦胡岛是檀香山的首府,也是夏威夷的文化中心。这里的美食受到了日本、中国、菲律宾、葡萄牙和夏威夷文化的影响,当你看到全岛各地路边棚屋和餐车上供应的平价食品和小吃时,你就会明白这一点。在彩虹汽车餐厅吃一顿火锅车来补充能量吧。

午餐可以从乔瓦尼虾车(Giovanni"s shrimp Truck)买一大堆虾配米饭,或者去小野海鲜(Ono Seafood)买一大勺你吃过的最新鲜的金枪鱼(13美元)。有一家叫Ray"s Kiawe烤鸡店,在这家店,胡里烤鸡在停车场的煤块上烤着吃。当然,如果不尝尝炸火腿、açai碗或清爽的刨冰,瓦胡岛之旅就不完整。

16.韩国首尔

谈到首尔,你不能不提到街头小吃。在这个注重烹饪的城市,廉价食物是文化的重要组成部分,它们在繁忙的城市街道和拥挤的地铁站的小摊上出售。最著名的街头小吃地点是广藏市场,这是一个传统市场,在那里似乎没有尽头的排着队的手推车出售各种食物,从绿豆饼、美味的蔬菜煎饼到紫菜卷(韩国的寿司卷)。

夜市和南大门市场首尔,你可以品味的标志性菜像韩国炸鸡和辣年糕。

17.越南,胡志明市

在一个以美食闻名的国家,胡志明市(通常被称为西贡)是越南的美食明珠。在这个非常混乱的城市,烹饪和饮食是沟通和沟通的一种方式,你永远不会远离正宗、便宜,最重要的是,美味的食物。

在越南Khánh街(海鲜街),有一排排的户外烧烤螃蟹、海蛤和咝咝作响的海鲜火锅。在1区,Chợ Bến Thành是一个正宗的市场,你可以在那里品尝所有的经典美食,比如春卷和越南面等等。

我漏掉了你最喜欢的街头美食城吗?它在哪里?旅客在那里应该吃些什么?

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